ハロウィン

もうじきハロウィン

特にこの画像に意味はありません。

ハロウィン向けに、過去に作ったカボチャのお菓子レシピをいくつか再チョイス。

カボチャプリン

スイートパンプキン

カボチャ餡入りスイート揚げ餃子

さて、今年はどんなの作ろうかな。

下北のダニエラでランチ

前々から行こう行こうと思いつつ、なんとなく素通りしてた下北のダニエラでランチしました。昔あったイルニードっていうアホみたいにうまい店の姉妹店。イルニードはなくなったけど、その向かいにあるダニエラは未だ健在。

ヒヨコ豆のポタージュ。おいしかったので今度作ってみよう

ダニエラ、営業時間みたら深夜１時までやってる。夜の遅い時間に飲み食いに来てもいいかな。
ちなみにお昼は、けっこうご近所さんで埋まってる。（年配の金持ってそうな人たち）

コートレッタ。味付けしっかりしてるがソース類はなく、付け合わせのプチトマト＋オリーブオイルで食べる感じ。
個人的には７０点くらい。惜しいんだけどね。（筋切りが甘かったというのもある）

魚介とブロッコリのオレキエッテ。これはおいしかった。オレキエッテって結構プロッコリと和えるパターン多いよね。（合うけど）

ちなみに、フラッとはいったんですけど、直前まで頭の中ではステーキのくいしんぼでがっつり喰おうと画策してました。
（ハンバーグステーキ４５０g。時折無性に喰いたくなる）
今度こそはくいしんぼに行こう。

今日の晩ご飯はアワビ

前から頼んでいたアワビとサザエが届いたので、今晩は貝三昧。



アワビは酒蒸しとバターソテー。両方うまいうまい。

サザエは沢山ありすぎて、到底全部食べきれないから、残ったのは冷蔵庫。
サザエカレーが食べたいなあ。

ちなみにあと、先日２５０円バカ安で売ってたアンキモもあったので、超豪華な晩ご飯でした。

トルコ料理inイズミル

ということで、阿佐ヶ谷にあるトルコ料理屋に友達と行ってきました。
イズミルというお店。

ここ、大昔に行った記憶があるんだけど、店の前に行ったら違うお店でした。おかしいなあ。昔いったトルコ料理屋は南阿佐ヶ谷だったかなあ。

さて、一応コース料理という事なのでとりあえずワインだけ頼んであとは料理まち。

カンパーイとかやってるうちにオードブルが来ました。

各種ペースト。左上からアジュルエズメ（ミックス野菜）、パトルジャンエズメ（焼きなす）、ハウチュタラマ（ニンジン＆ヨーグルト）、フムス（ヒヨコ豆）、ウズパナックタラマ（ヨーグル＆ほうれん草）。
エキメキというトルコパンに付けて食べます。

いやうまいなうんうまい。フムスは大好きなんでよく家でも作ります。大豆でも出来るよ。
ワインもすすむし。

とか言ってる間に料理はどんどん運ばれてきます。

どんどんどんどん運ばれてきます。

ていうか開始から２０分段階で我々のテーブルの上は既に料理皿が６、７品。
トルコではコース料理頼むといきなり全部持ってくるのでしょうか。

なんか、料理くるたびに取り分けてワイン飲んでワイン空いたんでまたワイン頼んで空いた料理皿を片付けてその間にまたワイン空いたんでワイン頼んで、ええとええと我々の席は厨房よりも忙しいと思います。調理場は戦場だ！食卓も戦場だ！

ということで、一応写真撮ったんですけど、

多分開始１５分くらいだと思うんですが、この時点で既にワイン２本開けてると思います。手元ぐらぐらです。意識が定まってません。
ああ、一応これはバルックブラウマというカジキマグロのソテーだと思います。たぶんそうです。
いい感じに火が入れてあってうまかったです。多分うまかったです。

ここら辺から、いかんいかんと理性を取り戻しました。気合いでピント合わせてます。
これはタウックカナトゥというトルコの手羽先焼き。手羽先を焼いた味です。（おい）

これはイシュケンダルケバブ。羊のスライス（ケバブ）にトマトとヨーグルトソースをかけたもの。周囲に一歩先んじて多めに肉を確保する為にわたくしの意識は完全に鮮明に戻りました（大好物）。

これはシシケバブ。うまそうだけど、一人串一本ではなく、２、３人で串一本なのがちょい残念。これも鮮明な写真ですが周囲に先んじて（以下略）。

あと、ペイニルリピデという木の葉型をしたトルコ風のピザとかもあった気がしたのですが、上記の肉を食べた後、わたくしは酔っぱらってしまいましたのでよく覚えておりません。
どうやって帰ったのかも覚えておりません。（ワイン飲み過ぎ）

今後からは飲み過ぎに気をつけよう。

リンゴが届いたので

今年も例年通り、実家からリンゴやら梨やらが毎週の様に送られてきます。

先週は巨峰が段ボール一箱送られてきた

昔はリンゴも段ボール一箱以上送られてきたのですが、最近はかなり落ち着いてきて、他の荷物と合わせて上記くらいが段ボールに詰まってるくらい。
とはいえ、さすがに食べあきるので、大量にリンゴを処分できるリンゴどっさりケーキにしてみました。

リンゴは生で入れてもいいんですけど、今回は趣向を変えて、あらかじめリンゴをソテーして入れてみた（水分飛ぶので容積が減るから）

焼きあがったらこんな感じ。

（なんか右が膨らんでる）

このまま粗熱とって、ラップして１晩冷蔵庫に放り込んでおくと生地がなじんでおいしくなります。
明日の朝ご飯にしよっと。

なんじゃこりゃー！！

朝起きたら、首周りになぜか血痕が！！

なんだなんだ、吸血鬼でも出たんか我が家？それとも人でも殺したんか俺？

首にデキモノがあったんですけど、どうも夜中に寝ぼけて掻いた事が原因らしい。（絆創膏貼った）
ああびっくりした。

今日はパエリア

来週から色々とやる事があるので、今日は朝から日曜出勤（８時からこもってひとりお仕事してました）。
１６時くらいに終わったので、帰り際、下北で降りてオオゼキで晩ご飯のお買い物。

今日は自分へのご褒美もかねて、大好きなパエリア作りました。

具材は、鳥、有頭エビ、アサリ、アスパラ、ホタテなどなど。

後はビールと上等なワインでカンパーイ。
１９時からキングオブコント２００８を見なければ！！